Perú es uno de los principales agroexportadores de América del Sur y, progresivamente, busca también convertir a la piña en uno de sus productos destacados en mercados internacionales.
En 2021, el desempeño final señala envíos al exterior por 298.855 kilos de piña, con un valor FOB de 5,5 millones de USD.
Las cifras, publicadas por el portal Agrodata Perú permiten interpretar que, si bien el incremento no es muy amplio en volumen comparado con lo exportado en 2020 (233.220 kilos), sí lo es en cuanto al valor alcanzado en ese año, cuando registró 2,5 millones de USD. Esto indica un crecimiento promedio del precio de 117%.
La fuente señala, además, que el principal destino de la piña peruana en 2021 fue el mercado de Estados Unidos, donde se logró colocar 5,4 millones de USD, es decir, cerca del 98% del total comercializado.
Fuente: Agraria Perú Fecha: 10-enero-2022
Implicaciones para Costa Rica
Costa Rica es uno de los mayores exportadores de piña fresca y procesada en el mundo, con envíos por 940,7 millones de USD en 2021 (acumulado a noviembre) hacia 51 mercados internacionales. Estados Unidos significó el 51% del valor exportado (477 millones), seguido por Holanda, Bélgica, Italia y España, entre otros.
Si bien las exportaciones de piña fresca peruana son aún muy bajas en comparación con las costarricenses, resulta importante que las empresas se mantengan al tanto del comportamiento de países agroexportadores de la región como Perú, uno de los proveedores más destacados para algunos agrícolas tradicionales y otros exóticos, con envíos por 5.795 millones de USD en 2021 en agrícolas frescos, de acuerdo con la base de datos Trade Map.
En general, Costa Rica debe mantener sus elementos de valor agregado diferenciales, centrados en la calidad, trazabilidad de la fruta y certificaciones, así como en incrementar su producción de alimentos orgánicos, los cuales son altamente demandados en mercados desarrollados, en ocasiones con precios mucho más favorables para el productor.
